Sırrın adı Mavi Bölge Diyeti ve Kahvaltı Zamanlaması… Manchester Üniversitesi ile ortak yürütülen çalışmalar, ne yediğimiz kadar ne zaman yediğimizin de ömrümüze on yıl ekleyebileceğini kanıtladı.
BİR SAATLİK GECİKME ÖLÜM RİSKİNİ ARTIRIYOR
Araştırmanın en çarpıcı sonucu, kahvaltı saati ile yaşam süresi arasındaki doğrudan bağlantı oldu. Verilere göre, uyandıktan sonraki ilk iki saat içinde kahvaltı sofrasına oturmamak vücudun hormonal dengesini sarsıyor. Kahvaltının geciktiği her bir saat, erken ölüm riskini %8 ile %11 oranında artırıyor. Uzmanlar, kan şekerini dengelemek için günün ilk ışıklarında enerji alımının hayati olduğunu vurguluyor.
SABAH KRAL AKŞAM FAKİR
Dünyanın en uzun ömürlü insanlarının yaşadığı Mavi Bölgelerde beslenme piramidi modern dünyadan tamamen farklı işliyor. Araştırmacı Dan Buettner’in “Kahvaltıyı kral gibi, akşam yemeğini fakir gibi ye” olarak özetlediği bu sistemde, günlük kalorinin büyük bir kısmı sabah saatlerinde tüketiliyor.
