Nöbetçi Eczaneler
Şehrin tescilli misket elması, usta ellerde baklava hamuruyla buluşarak “Elmalı Baklava” adıyla tezgahlardaki yerini aldı.
ELMALI BAKLAVANIN SIRRI
Şef Murat Devek’in liderliğinde hazırlanan bu özel lezzet, bildiğimiz baklavadan oldukça farklı bir hazırlık sürecine sahip… Kat kat açılan ince yufkaların arasına klasik yemişlerin yanı sıra, özel olarak dilimlenip pişirilmiş Amasya elması parçaları ekleniyor. Tatlının sadece içinde değil, şerbetinde de elma etkisi var. Şerbet hazırlanırken elma kabuklarından faydalanılarak aromanın en üst seviyeye çıkması sağlanıyor. Isırıldığında buram buram Amasya elması kokan, hafif ve özgün bir tatlı.
“4 BİN KİŞİ TEST ETTİ”
Amasya Yalıboyu Turizm İşletmeleri Derneği Başkanı Selçuk Başün, yeni lezzetin markalaşma yolunda emin adımlarla ilerlediğini belirtti. Yaklaşık 4 bin kişiye yapılan tadım etkinliklerinde vatandaşların yüzde 98’inin lezzeti çok beğendiği vurgulandı.
