Nöbetçi Eczaneler
İşte sağlığımızı tehdit eden o içecekler ve ultra işlenmiş gıdaların gizli tehlikeleri…
“Masum” Görünen Yaz İçeceklerindeki Tehlike
Dr. Burak Uzel, özellikle dışarıda tüketilen şekerli ve aromalı soğuk içeceklerin birer “şeker bombası” olduğuna dikkat çekti:
-
Iced Latte ve Şuruplar: Kahve masum görünse de içine eklenen aromalı şuruplar, tek bir bardakta günlük şeker ihtiyacının tamamını karşılayabiliyor.
-
Meyve Suları: Meyvenin lifinden ayrıştırılıp sadece şekerli suyunun (fruktoz) içilmesi, karaciğeri doğrudan yoran bir süreci tetikliyor.
-
Enerji ve Gazlı İçecekler: Yüksek şeker ve kafein kombinasyonu kalp ritmini bozabiliyor.
-
Milkshake: Bu içecekler ultra işlenmiş şeker ve gıda kaynakları arasında en riskli grupta yer alıyor.
Ultra İşlenmiş Gıda (UPG) Tüketimi ve Kalp Sağlığı
Araştırmalar, hazır paketli gıdaların tüketilme oranındaki her yüzde 10’luk artışın, kalp damar hastalığı riskini yüzde 12 oranında artırdığını gösteriyor. Dr. Uzel’in paylaştığı verilere göre: Yüksek oranda işlenmiş gıda tüketimi, kardiyovasküler ölüm riskini yüzde 9 ile yüzde 65 arasında artırıyor. Bu gıdalar felç riskini yüzde 11, koroner kalp hastalığı riskini ise yüzde 13 oranında tetikliyor.
Uzman Tavsiyesi: “En Güvenli Liman Doğallık”
Karmaşık diyet listeleri yerine geleneksel mutfağa geri dönülmesi gerektiğini belirten Dr. Uzel, serinlemek isteyenlere şu alternatifleri öneriyor: İçine nane, limon veya salatalık dilimleri atılmış doğal maden suları. Ev yapımı ve şekersiz soğuk bitki çayları. İçeriğinde beşten fazla malzeme olan ve ev mutfağında bulunmayan kimyasallar içeren paketli ürünlerden uzak durulması.