Nöbetçi Eczaneler
Eylül ayının son günlerinde yurt genelinde yaşanan sıcaklık düşüşleri ve sağanak yağışlar, vatandaşların gözünü kış öncesinin geleneksel ılık hava dalgasına çevirdi. Halk arasında “Pastırma Yazı” veya “Pastırma Sıcakları” olarak bilinen, gündüzleri güneşli ve ılık, geceleri ise ayazlı geçen özel meteorolojik dönem için geri sayım başladı.
2026 Pastırma Yazı Ne Zaman Başlayacak?
Pastırma yazı, sonbahar mevsiminin sonlarına doğru (ekim ayının son dönemi ile kasım ayının ortası arasında) yaşanan ve hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıktığı dönemi ifade eder.
Meteoroloji verilerine ve yapılan tahminlere göre, 2026 yılında pastırma sıcaklarının 1 Kasım ile 10 Kasım tarihleri arasında etkili olması öngörülüyor.
Pastırma Sıcakları Kaç Gün Sürecek?
Atmosferik sirkülasyonun etkisiyle çöl üzerinden gelen ılık hava kütlesi, Türkiye genelinde gündüz sıcaklıklarının hissedilir derecede yükselmesine neden olacak.
-
Süre: Yaklaşık 1 hafta ile 10 gün arasında sürmesi bekleniyor.
-
Hava Durumu: Kış soğukları bastırmadan önce yurt genelinde son açık, güneşli ve ılık günler yaşanacak.
Pastırma Yazı İsmi Nereden Gelmektedir?
Bu meteorolojik döneme “pastırma yazı” denmesinin kökeni geleneksel gıda üretim süreçlerine dayanmaktadır:
-
İdeal Kurutma İklimi: Pastırma imalatında etlerin açık havada, gündüz güneş altında kuruması ve gece ayazında sertleşmesi gerekmektedir.
-
Gece-Gündüz Sıcaklık Farkı: Gündüzleri sıcak, geceleri ise serin ve ayazlı geçen bu özel hava dengesi pastırma yapımına en uygun iklim şartlarını sunduğu için tarih boyunca bu tarihler “pastırma sıcakları” olarak adlandırılmıştır.