Nöbetçi Eczaneler
Yemeğinize sıcacık bir yayla çorbası ile başladıktan sonra sulu köfteyle ile devam ederken yanında da sebzeli pilav… Eee, ağzımız tatlanmasın mı? Son olarak bol şerbetli bir şekerpare. Peki tüm bunlar nasıl yapılır? İşte tarifler…
Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 fincan pirinç (Türk kahvesi fincanı)
- 7 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- Yarım fincandan biraz fazla un (Türk kahvesi fincanı)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Nane
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 200 g kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kadar un
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı biber
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye (silme)
- 1 büyük boy haşlanmış havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- Yeteri kadar tuz
Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 dal taze soğan
- Maydanoz
- 2 avuç iri kırılmış ceviz
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Sumak
- Tuz
Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 silme yemek kaşığı irmik
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
Üzeri için;
- Yarım çay bardağı fındık
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su (600 ml)
- 4-5 damla limon suyu