Nöbetçi Eczaneler
Manisa mutfağının incisi Bohça Kebabı’nın başrolde olduğu bu menü, hafif bir başlangıç ve ferah bir tatlıyla tamamlanıyor.
3. GÜN İFTAR MENÜSÜ VE İÇERİKLERİ
İftar sofranız için özenle seçilmiş, çorbadan tatlıya tam uyumlu lezzet listesi:
-
Çorba: Sütlü Mantar Çorbası – Kremalı çorbaları ağır bulanlar için sütün hafifliğiyle hazırlanan, besleyici bir başlangıç.
-
2yemek kaşığıtereyağı
-
2yemek kaşığızeytinyağı
-
7adetmantar(100 gr)
-
2tatlı kaşığıun
-
1dişsarımsak
-
3su bardağısüt
-
1tutamtuz
-
1tutamkarabiber
-
1tutammuskat cevizi rendesi
-
1tutamdereotu
-
Ana Yemek: Bohça Kebabı – Krep hamuru içerisinde leziz bir et sote ve üzerinde beşamel sos ile fırınlanan, Manisa’nın efsane lezzeti.
-
500gramkuşbaşı dana eti
-
1adet orta boysoğan
-
1adet orta boydomates
-
2adetyeşil biber
-
7yemek kaşığıhaşlanmış bezelye
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıkırmızı toz biber
Bohça Kebabı Krep İçin:
-
1,5su bardağısüt
-
1,5su bardağıun
-
2adetyumurta
-
1çay kaşığıtuz
-
2yemek kaşığısıvı yağ(pişirirken tavaya)
Bohça Kebabı Beşamel Sos İçin:
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
1,5yemek kaşığıun
-
1,5su bardağısüt
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
Bohça Kebabı Üzeri İçin:
-
1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
-
Yardımcı Yemek: Gökkuşağı Pilavı – Sebzelerle renklenmiş, sofraya görsel estetik katan lezzetli bir eşlikçi.
-
2su bardağıpirinç
-
1kahve fincanıbezelye
-
1kahve fincanımısır
-
1adet orta boyhavuç
-
1yemek kaşığıtereyağı
-
2yemek kaşığızeytinyağı
-
1tutamtuz
-
2,5su bardağısıcak su
-
Tatlı: Limonlu Revani – Klasik şerbetli tatlılara limonun ferahlığıyla hafiflik katan, damak tazeleyici bir final.
-
3adetyumurta
-
1su bardağıtoz şeker
-
1su bardağısıvı yağ
-
1su bardağıyoğurt
-
1paketvanilin
-
1paketkabartma tozu
-
1,5su bardağıirmik
-
1su bardağıun
-
1adetlimon kabuğu rendesi
Limonlu Revani Şerbeti İçin:
-
3,5su bardağıtoz şeker
-
4su bardağısu
-
1/2adetlimonun suyu