Yanlış tüketen hastanelik oluyor! O meyve bağırsakları nasıl tıkıyor?

Özellikle olgunlaşmamış meyvelerin içerdiği yüksek tanen maddesi, mide asidiyle birleştiğinde midede taşlaşmış kitleler (bezoar) oluşturarak bağırsak tıkanıklığına ve hastanelik vakalara yol açıyor. İşte bu sağlıklı meyveyi yerken hayat kurtaran o kurallar…

NEDEN RİSKLİ?

Cennet hurmasının içinde bulunan tannin (tanen) ve shibuol maddeleri, meyve henüz tam olgunlaşmamışken en yüksek seviyededir. Bu maddeler mide asidiyle tepkimeye girerek proteinler ve liflerle birleşir. Sonuçta “fitobezoar” denilen, sindirilemeyen sert kitleler oluşur.

Bu kitleler bağırsaklara geçtiğinde dar geçitleri tıkayarak şiddetli karın ağrısı, kusma ve bazen cerrahi müdahale gerektiren bağırsak düğümlenmelerine yol açar. Daha önce mide operasyonu geçirenler, diyabet hastaları ve sindirim sistemi yavaş çalışan bireylerde bu risk çok daha yüksektir.

GÜVENLİ TÜKETİM İÇİN “ALTIN KURALLAR”

Sağlıklı bir meyve keyfini hastanede noktalamamak için uzmanların önerileri:

Tamamen Olgunlaşmasını Bekleyin: Meyvenin dışı yumuşacık, jöle kıvamına gelmeden tüketmeyin. Sert olanlar çok daha fazla tanen içerir.
Miktar Sınırı: Günlük tüketimi 1-2 adetle sınırlayın. Fazlası vücuda aşırı lif ve tanen yüklemesi yapar.
Aç Karnına Yemeyin: Mide asidinin en yoğun olduğu açlık anında tanenler daha hızlı kitleleşir. Yemekten sonra tüketmek daha güvenlidir.
Bol Su Tüketin: Liflerin sindirim kanalında rahatça ilerleyebilmesi için hurmanın yanında mutlaka büyük bir bardak su için.
Kabukları Soyun: Tanen maddesi en çok kabukta yoğunlaşır. Hassas bir mideniz varsa kabuklarını soyarak yiyin.