Dünyanın en iyi çorbaları açıklandı: İşte listesi!

Dünyaca ünlü gastronomi ve seyahat platformu TasteAtlas, milyonlarca kullanıcının oyları ve yemek eleştirmenlerinin değerlendirmeleriyle hazırladığı 2026 yılı “Dünyanın En İyi Çorbaları” listesini yayımladı. Farklı ülkelerden geleneksel lezzetlerin yer aldığı listede Türk mutfağı büyük bir başarıya imza attı.

Gaziantep mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan beyran çorbası, dünyanın en iyi çorbaları arasında ikinci sıraya yerleşerek dikkatleri üzerine çekti. Yoğun aroması, uzun saatler pişirilen eti ve sarımsaklı yapısıyla bilinen beyran, uluslararası gastronomi dünyasında da büyük beğeni topladı.

Listenin zirvesinde ise Paraguay’a özgü geleneksel çorba Vori-Vori yer aldı. Tavuk suyu, peynirli mısır unu köfteleri ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu çorba, 2026 yılının en iyi çorbası seçildi.

Türk mutfağının bir diğer önemli temsilcisi olan mercimek çorbası da listede kendine yer buldu. Türkiye’nin hemen her bölgesinde tüketilen ve sofraların vazgeçilmezleri arasında bulunan mercimek çorbası, dünyanın en iyi 12’nci çorbası olarak gösterildi.

TasteAtlas tarafından yayımlanan liste, Türk mutfağının köklü çorba kültürünün dünya çapında ilgi görmeye devam ettiğini ortaya koyarken, özellikle Gaziantep’in gastronomi alanındaki uluslararası başarısını bir kez daha gözler önüne serdi.

Dünyanın En İyi 15 Çorbası

1. Vori-Vori (Paraguay)
2. Beyran Çorbası (Türkiye – Gaziantep)
3. Yokohama Style Ramen (Japonya)
4. Soto Betawi (Endonezya)
5. Ramen (Japonya)
6. Tonkotsu Ramen (Japonya)
7. Sinigang na Baboy (Filipinler)
8. Tom Kha Gai (Tayland)
9. Lanzhou Lamian (Çin)
10. Lohikeitto (Finlandiya)
11. Sinigang (Filipinler)
12. Mercimek Çorbası (Türkiye)
13. Taiwanese Hot Pot (Tayvan)
14. Beef Pho (Vietnam)
15. Kalakeitto (Finlandiya)