Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’nin köklü süt ve süt ürünleri üreticilerinden Tahsildaroğlu markasına ait bir peynir çeşidinde, insan sağlığı açısından ciddi riskler barındıran “listeria bakterisi” tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, ilgili parti numarasına sahip ürünler için toplatma ve imha kararı alındığını doğruladı.
Zehirlenme İhbarı Denetim Getirdi
Olay, bir kanser hastasının zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra gıda zehirlenmesi şikayetiyle hastaneye başvurması üzerine ortaya çıktı. Tüketicinin ihbarını değerlendiren Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, söz konusu markette denetim gerçekleştirerek ürün örneklerini incelemeye aldı.
Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, 400 gramlık paketlerde satılan “Tahsildaroğlu Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününde listeria bakterisine rastlandı.
Bakanlıktan Toplatma ve İmha Açıklaması
Konuya ilişkin açıklama yapan Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, test sonuçlarının kesinleşmesiyle birlikte bakteri tespit edilen parti numarasına ait tüm ürünlerin raflardan toplatıldığını ve imha edildiğini bildirdi.
Ancak aynı fabrikada, aynı gün üretilmesine rağmen farklı parti numarası taşıyan diğer ürünler için herhangi bir kısıtlama uygulanmaması kamuoyunda tartışmalara yol açtı.
Listeria Bakterisi Nedir, Neden Tehlikelidir?
Taze sebzeler, az pişmiş etler ve özellikle pastörize edilmemiş veya hijyen standartları aksamış süt ürünlerinde üreyebilen Listeria monocytogenes bakterisi, gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açan en tehlikeli patojenlerden biridir.
Mide bulantısı, hafif ateş veya gribal semptomlarla atlatılabilir.
Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler, kanser hastaları, yaşlılar, hamileler ve bebeklerde organ yetmezliğine ve hayati tehlikeye varan ağır enfeksiyonlara (mepatojenerik listeriyoz) neden olabilir.